Bevande | AGRIcultura

Bevande

Chirintana - Tenuta Patruno Perniola

IGT Rosso Puglia, dolce naturale

La Chirintana era una danza che costituiva uno dei divertimenti più amati nelle feste di corte di Federico II di Svevia. La musica accompagnava il cerimoniale di ballo, ispirato alle figure del corteggiamento amoroso. La dolcezza delle movenze e la grazia dei gesti si ritrovano appieno in questo vino dolce dal colore violaceo, che sprigiona in bocca note di frutti rossi maturi, confettura di ciliege e more. La freschezza e il tannino mitigano la dolcezza e la componente alcolica.

Battaglio - Tenuta Patruno Perniola

IGT Rosso Puglia, Primitivo di Gioia, secco, barricato

Battaglio: ovvero antico, grosso e singolare battente in ferro posto sul portone a sud del Castello Normanno-Svevo di Gioia del Colle (BA) i cui tocchi risuonavano poderosi per tutta la fortezza. E' un piacere avvertire in bocca il volume di questo vino fitto e maturo, vigoroso come un Battaglio, particolarmente morbido e dal notevole equilibrio tra la corrente speziata e quella fruttata.

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