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Cetriolo

Il cetriolo (Cucumis sativus) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. Originario delle Indie orientali è stato coltivato sin dall'antichità a scopo alimentare. CetrioliI frutti che produce (cetrioli) vengono consumati soprattutto freschi, per impreziosire insalate miste, oppure destinati all'industria conserviera dei sottaceti.

Aneto

L'aneto viene coltivato come pianta da condimento, le cui foglie e semi hanno un aroma simile a quello del finocchio. L'aneto è una spezia molto utilizzata nei paesi del nord-est europeo e in India, soprattutto nei piatti a base di pesce.

Le foglie dell'aneto (fresche o secche) sono utilizzare per aromatizzare insalate, pesce, carne. Mentre i semi servono per profumare i liquori e le confetture.

Le proprietà dell'aneto

Percoca

La percoca è varietà di pesca a polpa gialla, compatta e non spicca: cioè aderente al seme. 

Profumata, soda e dal sapore inimitabile, la percoca è un frutto estivo. Viene coltivata in diverse zone d’Italia, dalla Romagna alla Puglia, e durante la bella stagione compare sulle tavole (e nei calici) a regalare attimi squisiti.

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