Susina grande | AGRIcultura

Susina grande

Il susino o prugno (Prunus domestica) appartiene alla famiglia delle Rosacee che produce i frutti noti col nome di susina oprugna.

Il frutto contiene le vitamine A -B1 -B2 e C e alcuni sali minerali: potassio, fosforo, calcio e magnesio. Appagante fine pasto, è ottimo anche per preparare le confetture.

Una curiosità: la patina opaca sulla buccia che si nota anche in foto è indice di salute e di qualità, perchè questa sostanza cerosa, chiamata PRUINA, protegge il frutto  dall'attacco dei parassiti.

Frutta
Agosto
Settembre

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Dom, 18/08/2013 - 15:27

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