La riconosco!
Complimenti alle cuoche!
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In una terrina capiente versate l'acqua, il latte, il lievito, l'olio, lo zucchero e amalgamate; aggiungete poi il sale e la farina ed impastate. Lasciate lievitare l'impasto per circa un'ora, coperto ed in un luogo caldo.
Spennellate la teglia con abbondante olio extravergine, stendete sopra l'impasto, aggiungete i pomodori e mettete la teglia in forno caldo per circa 20 minuti a 200 gradi.