La Pecheronza | AGRIcultura

La Pecheronza

Francesco Colafemmina, di Acquaviva delle Fonti

"La Pecheronza" è un'azienda apistica filosofica. Non produciamo semplicemente miele, un prodotto. Cerchiamo al contrario di ristabilire un gioioso equilibrio fra natura, uomo e mondo animale. Un equilibrio nel segno della dolcezza e della sapienza arcana delle nostre amiche api. Le nostre api vengono accudite con amore e senza invasive intrusioni antropiche. La nostra filosofia è quella della "Rivoluzione del filo di paglia" di Masanobu Fukuoka, l'agricoltura del "non fare" o quantomeno del fare il meno possibile. Nel corso dell'ultimo secolo anche l'apicoltura, come del resto l'intera agricoltura, è stata sottomessa alle esigenze del mercato, dell'industria, della tecnologia. Noi cerchiamo di non entrare in questo circolo vizioso. Le nostre api sono protette aiutandole a rafforzarsi contro i nemici dell'alveare. Rispettiamo la natura non a parole, ma concretamente, nei fatti. E non possiamo fare a meno della libertà di questi piccoli esserini che ci insegnano ad amare il creato placando la nostra smania di sporcarlo con l'egoismo o la superbia tipicamente umana. "La Pecheronza" nasce dalla passione di Francesco Colafemmina, saggista e filologo classico, innamorato di questi straordinari esseri in grado di produrre "aerei mellis celestia dona", come canta Virgilio nel libro IV delle Georgiche. La nostra non è semplicemente apicoltura, ma api-Cultura, sintesi di tradizione e vitalità, di rispetto per la natura e consapevolezza di quegli intrecci misteriosi fra uomo e altri abitanti del creato troppo spesso ignorati o strumentalizzati. Il nostro miele evoca la terra di Puglia, la natura, la laboriosità, la pazienza, la dedizione, la cura del creato. Non vi resta che assaggiarlo!

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Sito di La Pecheronza

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